予約商品東山晩酌セット

こよいの晩酌は、東山の冬の味。
東山町の伝統食「すす漬」・地酒「玉の春」限定猊鼻渓ラベルのセット。

販売価格
3,460円（税込み）

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カテゴリー
鈴惣魚店
東山晩酌セット　１セット
　・さんますす漬け（８本入り×１個）
　・日本酒「玉の春」（300ml×２本）
東山の伝統食「すす漬け」と、限定猊鼻渓ラベルをあしらった地酒「玉の春」で、冬の晩酌を豊かなものに。


すす漬けの誕生秘話
ある日、鈴惣魚店の和枝さんの元に「サンマで何か作れないか？」と常連さんからの依頼があったそう。この声に応えようと料理を考えたとき、子どもの頃に母がふるまってくれた魚の酢漬けを思い出したそうです。母の味と作り方を思い出しながら見様見真似で作った酢漬けは、想像以上に好評を博しました。以降、冬限定でサンマの酢漬けを「すす漬け」として販売するようになりました。昔ながらの味にこだわり、今も同じ製法で作り続けています。